2009/10/04 那天台北飄著小雨,由於前幾天就跟弟約好一起去吃壽司所以早上搭著10點多的高鐵從台南北上,到達台北剛好12點。跟老闆娘訂下午一點的位子(網路上說一定要訂位不然很可能吃不到) 果不其然!!!當我們做定位沒多久後,就看到一家人爸爸媽媽帶著一個兒子進來,但因為沒有訂位(估計是臨時想來)所以老闆娘說可能要擠一擠,最後他們還是決定換一家。

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弟算過了,整間店坐滿大概可以坐11人。店雖小卻很乾淨整潔(很可惜因為師傅前面的位子已經被做滿了,所以我跟弟只能坐在收營台前面的兩個位子)
老闆娘問我們要吃什麼,我跟弟討論了一下決定先吃六貫的套餐(他有六貫($380)、八貫($680)以及十貫($980)的套餐)之後再單點想吃的來吃XDD

套餐有附沙拉跟水果還有一味曾碗湯,但如果不想吃沙拉則可以換成手捲(我跟弟都選了酪梨蝦手捲XDD)

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喔喔喔喔喔!!!這是我第一次吃酪梨手捲,酪梨的滑嫩香味配上脆脆鹹鹹的海苔(因為師傅在捲好之後還在火上來回烤)那個口感真的很特殊,可惜蝦子是放在最後面沒辦法跟酪梨一起搭配,不過整體來說還不錯吃。

接下來就正式上菜了(不,是上壽司了XDD)

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第一道是甜蝦握壽司,蝦的甘甜滑膩跟壽司飯結合在一起(壽司飯是溫的!!!來之前我告訴自己要慢慢的咀嚼細細的品嘗因為我們家吃飯都很快)好吃!!!!

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第二道是鯛魚配上安康魚肝醬再灑上蔥花,可以清楚的吃到鯛魚的鮮味,不錯

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第三道是炙干貝,干貝一直是我的最愛一口咬下去,天啊!!!!好厚的干貝!!!雖然炙過的干貝表面有點韌性但卻使口感層次變多了,我想這就是炙的魅力吧XDD 吃完這一貫之後我已經滿足了XDD

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第四道是炙鮭魚腹肉,油!!!香甜的鮭魚油充斥在我的嘴裡。外面下著雨,坐在室內吃著美味的壽司聽著弟說他在實驗室或學校發生的事偶爾插上一嘴或討論一下這道菜的優缺點跟之前吃過的做比較,這種淡淡的滿足真的讓人很舒服。

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第五道星鰻,好吃

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第六道蔥花鮪魚,不得不說這鮪魚不知道為什麼吃起來有股淡淡的酸味??!!
到此為止是套餐的部分,接下來我跟弟又一起加點了......

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這是我想吃的軟絲,不知道為什麼我就是喜歡軟絲那種入口清清的感覺但是當你一直咀嚼下去就會發現那軟絲特有的濃郁感越來越重.......軟絲真是神奇的動物啊!!!!

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這是弟想吃的秋刀,坦白說第一次吃生的秋刀記得每次吃熟的秋刀都會有一股特殊的味道(很多人不喜歡,因為我身邊的人聽到我吃秋刀都露出一種奇怪的表情XD)但我吃下去之後反而覺得不錯,雖然有秋道獨特的味道(我並不討厭)但那味道不會很重反而有加分的效果

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白子跟比目魚鰭邊是我想吃的XDD(我是貪吃鬼,哇哈哈哈哈哈)比目魚鰭邊是自從我在雜誌上看到後到日本料理店必點的一道,在吃過三四家的比目魚鰭邊後我不得不承認,老闆!!你這比目魚鰭邊真的是我吃過最油的耶XDD感覺沒有魚肉只有魚油,連在用噴槍炙的時候都可以清楚的聽到油脂劈哩啪啦的爆裂聲。見人見智,我還是喜歡帶肉的比目魚鰭邊~~~~至於白子(這也是我的第一次)我沒吃到什麼味道耶XDD,後來老闆問我今天吃得如何我回答:白子好像沒什麼味道厚??老闆說:生的白子就是沒味道!!我們吃是吃他那綿密的口感,如過想要有味道的話下次來我可以用其他方式料理。聽完之後我覺得也許就是因為握壽司都是用生的材料所以才要用醋飯來引出食材那淡淡的味道(我自己覺得啦)

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最後弟覺得不夠所以想在加點什麼結果被他瞄到有玉子燒,於是我們一人一顆玉子燒當作今天最後的ending

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最後套餐還有附味曾湯跟水果,味曾湯是現煮的味道不錯料也很多,讚!
六貫套餐在加單點的五貫,一共是十一貫=740大洋 這樣的價錢還可以接受,無論如何吃飯最重要的還是心情。心情好吃什麼都好吃,吃到好吃的心情也會變好。

P.S.也許師父有他的考量吧!但我覺得壽司的飯好像有點小(日本料理好像都喜歡這樣)再加上其實握壽司沒有什麼油所以要吃到飽還是要帶夠錢
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p5a2u2l6

我很厲害

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  • p3CXI
  • 〇my4073
    超♀級﹍簡單§方﹋便﹍,~又§省﹋時◎的~燕麥﹉卵◎磷脂、黑◎殼麥片、◇杏仁麥片◇



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